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吉鶏亭、沖縄の塩の話
特製平釜製法でじっくりと時間をかけて煮詰めました。
おいしさのひみつ、その1!
平釜で煮詰める伝統の味〜
輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜で
じっくりと時間をかけて煮詰め乾燥は板子で
3日間天然脱水する昔ながらの造り方です。
おいしさのひみつ、その2!
ニガリを含んだ体に優しいお塩〜
主成分の塩化ナトリウム以外にニガリ成分のカルシウム
マグネシウム、カリウムなどを含んでいます。
mail ※ご予約等はお電話でお願いします。